"Quando compresi che la società
è divisa in due classi:
quella dei forti e quella dei deboli
dei felici e degli infelici
quella dei ricchi e quella dei poveri,
decisi di consacrare la mia vita a
Sfamare i poveri
Confortare gli infelici
Sostenere i deboli."

Servo di Dio don Ambrogio Grittani